Как правильно запечь картофель кусочками в духовке
Как правильно запечь картофель кусочками в духовке
Хватит жарить картошку на сковородке – это калорийно и не слишком полезно! Мы предлагаем приготовить ее в духовке, но не просто запечь, а воспользоваться действенными советами шеф-повара, сообщает 24 Канал.

Чтобы вкусно приготовить обычную картошку тоже нужно учесть несколько нюансов. А о каких именно секретах идет речь, рассказал украинский шеф-повар и ресторатор Владимир Ярославский.

Как приготовить запеченный картофель кусочками

Ингредиенты:

  • картофель;
  • специи по вкусу. 

Приготовление:

  1. Выберите красивые картофелины, замочите их в воде и помойте щеточкой от грязи.
  2. Духовку разогрейте до 210 градусов в режиме "Конвекция".
  3. Нарежьте картофель кусочками (чесночками) и хорошо посолите.
  4. Вы можете добавить любимые специи: паприку, луковый порошок, чесночный порошок, черный перец, базилик или тимьян.
  5. Тщательно полейте все маслом и разотрите руками, чтобы специи равномерно разошлись.
  6. Выложите все на противень или решетку, и выпекайте 20 минут.
Если ваша картошка румяная, с корочкой – блюдо готово. Приятного аппетита!

Важно! Результат блюда зависит от сорта картофеля. Выбирайте специальные сорта для запекания и жарки: Аризона, Бела роза, Лабелла, Ред Леди, Эволюшн, Мадлен, Ривьера, Синеглазая. Если вы не знаете сортов, выбирайте желтую в середине.
Добавил: LociOlah
Категория: Статьи 97
Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
close