Український шеф-кухар розповів, чим замінити сіль - 31 Мая 2022

Український шеф-кухар розповів, чим замінити сіль
Главная Новости Общество 31.05.2022 22:01 342
Є деякі продукти, які можуть замінити цю речовину в будь-якій їжі. До переліку входить навіть розсіл із консервації. Український шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, чим замінити сіль, яка практично зникла з українських прилавків через дії російських загарбників. Лайфхаками він поділився в Instagram. За словами зірки, по-перше, необхідно зменшити споживання солі, навіть якщо ще є запаси. "Тиждень-два, ваші рецептори адаптуються, і ви зрозумієте, що можливо, до того їли занадто багато солі. Це, реально, буде корисніша історія. Другий момент: щоб компенсувати сіль у їжі - додавайте вже солоні продукти", - порадив кулінар. Серед продуктів, які можуть замінити сіль хоча б частково – соєвий соус, бринза, сулугуні, взагалі будь-який сир, солоні горішки, оселедець. "Якщо є розсіл із торішніх огірків/помідорів, то додати трохи до борщу, і це зробить його солоним", - рекомендує Клопотенко.
Добавил: Loci Категория: Общество 342 Рейтинг: 0.0/0 1 2 3 4 5 Теги: еда, повар, замена