Этот знаменитый десерт хорошо известен каждому. Он очень нежный и безумно вкусный. Есть множество вариантов его приготовления, в него можно добавлять совершенно разные дополнительные ингредиенты. Еще много вкусных рецептов ladypapers.com
Но его основа — нежный сливочный сыр или же творог. Это чизкейк! И сейчас мы раскроем вам секрет быстрого приготовления этого угощения. Готовить мы его будем… в микроволновке! Очень просто.
Рецепт приготовления чизкейка
Ингредиенты для 2 порций
- половина стакана печенья, измельченного в крошку (примерно 50 г);
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла;
- 120 г нежного сливочного сыра (или же просто творог);
- 120 г сметаны;
- одно яйцо;
- 60 г сахарной пудры;
- 2 ст. л. апельсинового сока.
Приготовление
- Смешайте раскрошенное печенье с растопленным маслом и хорошенько смешайте. Эту смесь выложите на дно посуды, в которой будете делать чизкейк. Равномерно утрамбуйте эту основу по дну посуды.
- Блендером смешайте сметану со сливочным сыром, но будьте осторожны, взбивать нужно буквально несколько секунд, чтобы не образовывались пузырьки воздуха.
- В сырно-сметанную смесь добавьте яйцо и сахарную пудру. Снова хорошо взбейте, но осторожно. В конце влейте апельсиновый сок и просто перемешайте.
- Эту массу разлейте по вашим стаканам или формам с заранее приготовленной в них основой из печенья и масла.
- Ставим чизкейки в микроволновку, выпекаем на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Как только серединка начнет пузыриться, чизкейк нужно достать из микроволновой печи.
- У готового чизкейка будет мягкая мокрая серединка, но потом она застынет. Отправьте десерт в холодильник на 1,5 часа.
- Остается только украсить чизкейк и подать на стол.
|
